Белковый омлет со спаржей и базиликом
罗勒芦笋蛋饼

ИНГРЕДИЕНТЫ:
食材:

Куриные яйца — 2 шт.

Соевое молоко — 50 мл

Зеленая спаржа — 3 шт.

Ржаной хлеб — 40 г. или 2 ломтика

Авокадо — ? шт.

Оливковое масло — 10 мл

Маслины — 10 г

Базилик — 5 г

鸡蛋:2个

豆浆:50毫升

芦笋:3个

黑麦面包:40克,或者2片

鳄梨:半个

橄榄油:10毫升

橄榄:10克

罗勒:5克

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
制作方式:

Для начала отделите яичные белки от желтков. Белки взбейте венчиком с соевым молоком и солью. Спаржу варите в кипящей воде три минуты и нарежьте ломтиками. Вылейте смесь для омлета на сковороду с разогретым оливковым маслом. Сверху выложите спаржу, листья базилика и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Затем сверните омлет в рулет.
首先分离蛋黄和蛋清,在蛋白中加入豆浆和盐后打散。芦笋在沸水中焯三分钟,捞出后切薄片。在平底锅中倒入橄榄油,油热后,将准备好的食材摊成蛋饼。在蛋饼上方摆上芦笋和罗勒叶,放入180度的烤炉烤熟,然后将蛋饼取出卷成卷。

Сделайте из хлеба тосты, сверху положите мятое авокадо и мелко нарезанные маслины. Подавайте омлет на тарелке вместе с тостами.
在黑麦面包上放一些揉碎的鳄梨和切成小块的橄榄。将做好的蛋饼卷放到装有面包的盘子中摆盘,整道菜就做好啦!